Správy z vášho kraja:
27. 04. 2014 19:23 | ORAVA/TV Markíza

Historiek koluje veľa, ale viete, ako sa naozaj vyrábajú párky?

Pozrite sa.

Výroba párkov
Výroba párkov Foto: TV Markíza,

Nie sú párky ako párky. Internetom koluje video z priemyselnej výroby, ktoré mnohých od konzumácie odradí. Ukázali sme ho skúsenému mäsiarovi a ten chvíľu krútil hlavou. Potom nám ukázal ako párky vyrába on.

Výroba párkov
Výroba párkov Foto: TV Markíza,
 

Podľa normy z roku 1954 by mali párky obsahovať po dva druhy čerstvého mäsa a papriky, samozrejme soľ. V malej výrobni na Orave mäsiar Michal Polunc používa na výrobu párkov recept z roku 1935.


Pre každého a na čokoľvek! Rýchle a dostupné pôžičky. Klikajte tu.

No náš dnešný potravinový kódex nestanovuje konkrétny podiel mäsa. Kvalitu si určuje výrobca sám. Ak chcete vedieť čo konzumujete, stačí obrátiť obal na druhú stranu a hneď viete, na čom ste. Odborníci pre to neodporúčajú kupovať neoznačené výrobky a v ambulantnom predaji.

 


Komentáre ( 0)

 


Už ste čítali?