Správy z vášho kraja:
31. 05. 2018 09:08 | BRATISLAVA/TASR

Slovenská pivná korunka má svojich víťazov

Do súťaže sa prihlásilo 27 pivovarov, degustátori anonymne hodnotili 122 pív.

Ilustračná snímka.
Ilustračná snímka. Foto: TASR/AP

Víťazom tohtoročného 12. ročníka súťaže Slovenská pivná korunka 2018 je v kategórii filtrovaná svetlá desiatka pivo Corgoň 10 % zo spoločnosti Heineken Slovensko. V kategórii svetlá filtrovaná dvanástka zvíťazil svetlý Steiger 12 % z Pivovaru Steiger.

Ako ďalej informovala Katarína Remiaš, v stredu (30.5.) si počas slávnostnej pivnej korunovácie symbolické bronzové, strieborné a zlaté korunky prevzali zástupcovia 11 veľkých, malých a remeselných pivovarov. Do tohto ročníka sa prihlásilo 28 pivovarov, ktoré do súťaže nominovali 128 domácich vzoriek pív.

Udeľovaniu ocenení súťaže Slovenská pivná korunka predchádzala profesionálna anonymná degustácia. Počas dvoch dní 33 expertov nakoniec hodnotilo 122 pív z 27 pivovarov, ktoré súťažili v deviatich kategóriách.

Zoznam ocenených pív

I. Svetlá filtrovaná desiatka (8 prihlásených)

1. Corgoň 10% - Heineken Slovensko
2. Zlatý Bažant 10% - Heineken Slovensko
3. Steiger 10% svetlý - Pivovar STEIGER

II. Svetlá filtrovaná dvanástka (10 prihlásených)

1. Steiger 12% svetlý - Pivovar STEIGER
2. Šariš 12% ležiak svetlý - Plzeňský Prazdroj Slovensko
3. Stein 12% ležiak svetlý - Pivovar STEIGER

IV. Alkoholický radler (8 prihlásených)

1. Smädný Mních Radler Grep - Plzeňský Prazdroj Slovensko
2. Zlatý Bažant Radler Citrón Baza a Mäta - Heineken Slovensko
3. Zlatý Bažant Radler Citrón - Heineken Slovensko

V. Nealkoholické pivo (7 prihlásených)

1. Birell Polotmavý - Plzeňský Prazdroj Slovensko
2. Birell Svetlý - Plzeňský Prazdroj Slovensko
3. Zlatý Bažant 0,0% - Heineken Slovensko

VI. Nealkoholický radler (13 prihlásených)

1. Birell Polotmavý Citrón - Plzeňský Prazdroj Slovensko
2. Birell Pomelo & Grep - Plzeňský Prazdroj Slovensko
3. Zlatý Bažant Radler 0,0% Citrón Baza a Mäta - Heineken Slovensko

VII. Svetlá nefiltrovaná desiatka (14 prihlásených)

1. Staroturanský Regál BLONĎÁK 10° - Pivovar Turák & Vnuk
2. Jozef II. 10° - Pivovar Wywar
3. Výr 10° - Panský pivovar

VIII. Svetlá nefiltrovaná dvanástka (23 prihlásených)

1. BAŤAK 12% svetlý ležiak - Pivovar Baťak
2. Lehár 12% - Pivovar Franz
3. BAŤAK 12% viedenský ležiak - Pivovar Baťak

IX. Tmavé nefiltrované pivo (19 prihlásených)

1. Tmavák 13° - Minipivovar Tatras
2. LUXOR 13% - Pivovar Šemrák
3. BAŤAK tmavý špeciál 13° - Pivovar Baťak

X. India Pale Ale (23 prihlásených)

1. ŽiWell Vandal 14° - Piešťanský pivovar ŽiWell
2. Anna 14° - Pivovar Wywar
3. Red Rye Bastard 15° Pivovar Wywar

Kategóriu III. Tmavé a polotmavé filtrované pivá (3 prihlásené) pre malý počet vzoriek neotvorili. Jeden prihlásený pivovar nedodal svoje tri vzorky a na súťaži sa tak nezúčastnil.

Degustrácia piva.
Degustrácia piva. Foto: Slovenské združenie výrobcov piva a sladu
 

"Som veľmi rada, že aj tento rok bol záujem súťažiť o Pivné korunky. Predovšetkým v kategóriách, kde súťažili svetlé desiatky a dvanástky, bola nielen účasť, ale aj kvalita veľmi vysoká. Degustátori mali ťažkú úlohu vybrať z nich tri najlepšie. Táto skutočnosť je dôkazom, že svetlé pivá majú u nás dlhú tradíciu," povedala prezidentka Slovenského združenia výrobcov piva a sladu Jana Shepperd .

Garantmi súťaže boli Štátna veterinárna a potravinová správa SR, Štátny veterinárny a potravinový ústav Bratislava, Slovenská technická univerzita v Bratislave (Fakulta chemickej a potravinárskej technológie) a Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre (Fakulta biotechnológie a potravinárstva).

Počas stredajšieho galavečera boli zároveň ocenené osobnosti, ktoré sa významne pričinili o rozvoj slovenského pivovarníctva a sladovníctva. Osobnosťou slovenského pivovarníctva a sladovníctva sa tento rok stali Gabriela Brunacká zo Sladovne Michalovce, Pavol Jurčík, bývalý riaditeľ popradského pivovaru Tatran, a Peter Ruml, výrobný riaditeľ Banskobystrického pivovaru.

Komentáre ( 0)

 


Už ste čítali?