28. 05. 2016 19:10 | BRATISLAVA/ tvnoviny.sk

Spoveď kuchárky o špinavých praktikách v školských jedálniach

Dostať sa k zákazke v školskej jedálni nie je vôbec jednoduché.

kucharka.png
kucharka.png

Dodávatelia vraj ponúkajú za nákup tovaru provízie, napríklad notebooky či dovolenky. Analytici hovoria o nekalých praktikách pri dodávkach potravín do školských zariadení. Ukazujú na elektronické trhovisko.

Dostať sa k zákazke v školskej jedálni nie je vôbec jednoduché. Veľakrát sa to vraj nezaobíde bez všimného. Tvrdia to ľudia, ktorí sa pohybujú v tomto biznise.

V praxi platí, že do istej finančnej hodnoty nemusí obstarávateľ vyhlásiť súťaž. Pri potravinách je to do 40-tisíc eur a práve to označujú analytici za jeden z hlavných problémov.

Viac o zákulisí tohto biznisu zistila redaktorka Andrea Mačošková od kuchárky a bývalej vedúcej jedálne zo západného Slovenska. Vypočujte si jej výpoveď:

 


VIAC Z Domáce