26. 02. 2014 08:15 | NEW YORK, tn.cz

Cukor je utajený jed. Koľko kociek sa nachádza v obľúbených potravinách?

Aj zdanlivo zdravé produkty sú plné cukru.

Ilustračná snímka.
Ilustračná snímka. Foto: shuterstock.com
Všetci vedia, že mať príliš veľa tuku, soli a kalórií v našej strave je nebezpečné, ale len málokto si stráži tiež príjem cukru, ktorý sa skrýva aj v zdanlivo zdravých potravinách.

Cukor na perách
Cukor na perách Foto: shuterstock.com
 
Profesor Graham MacGregor zostavil zoznam skrytého cukru v potravinách, ktoré sa denne konzumujú. Patria medzi ne ochutené vody, jogurty, konzervované polievky, hotové jedlá a chlieb.

MacGregor sa snažil upozorniť na to, že potravinársky priemysel pridáva do potravín veľké množstvo cukru. Aj zdanlivo zdravé produkty sú plné cukru. Cukor sa totiž nachádza aj vo veľkom množstve slaných potravín, ako sú rôzne omáčky a hotové jedlá.

Skrytý cukor je aj v takzvaných diétnych potravinách. Výrobky s nízkym obsahom tuku sú často preplnené cukrom, aby získali aspoň nejakú chuť. Ako tomu predísť? Naučte sa čítať štítky - viac ako 15 g na 100 g je už vysoký obsah cukru.

" Cukor nedáva pocit plnosti a je považovaný za hlavný faktor pri vzniku obezity a cukrovky, " povedal profesor MacGregor pre denník Daily Mail a zostavil tabuľku niektorých z najčastejších vinníkov.

  1. Malá fľaša coly ( 500 ml ) , 10 ½ kocky
    Kola je jednou z najhorších, čo sa týka sladkých nápojov. 500 ml fľaša obsahuje odporúčanú dennú dávku.
  2. Ovocná müsli tyčinka, 2 kocky
    Spolu s nespornými výhodami tejto celozrnnej tyčinky dostaneš aj dve kocky cukru. Niečo pochádza z ovocia a niečo je pridané na zlepšenie chuti.
  3. Ochutená minerálka (1,5 litra) 16 ½ kocky
    Pozor! Aj niektoré ochutené vody môžu vyzerať zdravo, ale vysoký obsah cukru je ekvivalentom sladkej chuti.
  4. Energetický nápoj (250 ml) 5 ½ kocky
    Tento nápoj je známy svojím vysokým obsahom kofeínu, ale zároveň obsahuje veľa cukru.
  5. Zmrzlina (500 ml), 28 kociek
    Obsahuje síce aj cukor z mlieka, ale sladkosť bude prevažne pochádzať z pridaných cukrov.
  6. Hotové jedlo: kuracie mäso s ryžou (550 g), 3 kocky
    Sladšie, krémovejší omáčky obsahujú pridaný cukor a často v pomerne vysokých objemoch.
  7. Ovocný nápoj (250 ml), 6 kociek
    Niektoré z ovocných nápojov obsahujú celé ovocie, ktoré je rozmixované, a tak stále obsahujú vlákninu. Je to lepšie ako čistá šťava, ktorá sa počíta ako pridaný cukor.
  8. Jedna polievková lyžica (15 ml) kečupu, 1 kocka
    Cukor sa pridáva do kečupu na dosiahnutie jeho charakteristickej chute, aj keď časť pochádza z paradajok.
  9. Pringles s príchuťou barbecue (190 g), 1 ½ kocky
    Pridaný cukor zaistí " chuť " barbecue.
  10. Dve maslové sušienky, 1 kocka
    Hoci patria medzi tie zdravšie sušienky, dve kolieska stále obsahujú jednu kocku cukru.
  11. Instantná paradajková polievka (600 g), 6 kociek. Hoci je do tejto polievky pridaný cukor, veľa z neho pochádza z vysokej koncentrácie paradajok, čo znamená, že je klasifikovaný ako " dobrý ", prirodzene sa vyskytujúci cukor.
  12. Sendvič s kuracím mäsom a pikantnou indickou omáčkou, 2 ½ kocky
    Niečo síce pochádza z chleba, ale väčšina z omáčky.
  13. Veľký jahodový kokteil z McDonaldu, 16 kociek
    Aj keď obsahuje veľa pridaného cukru, niečo pochádza i z mlieka.
  14. Sušené hrozienka (14g), 2 kocky
    Neobsahujú síce " zlý " cukor, ale ak si dáš viac než len malú porciu, rýchlo sa nahromadí, viac než je zdravé. 
  15. Nízkotučný jogurt (175g) , 2 ½ kocky
    Mnoho nízkotučných potravín obsahuje veľké množstvo cukru, kompenzujúce nedostatok chuti a textúry.
  16. Jeden banán, 4 kocky. Banány majú vysoký obsah prírodného cukru, ktorý je zdravý, ale s mierou.
  17. Bolognese omáčka (500g) , 6 ½ kocky
    Väčšina paradajkových omáčok na cestoviny obsahuje pridané cukry na zlepšenie chuti, aj keď niektoré sú z paradajok.
  18. Pomarančový džús (200ml), 3 ½ kocky
    Hoci sa cukor v ovocí počíta ako " dobrý " cukor, čisté šťavy bez vlákniny sú klasifikované ako tie škodlivejšie z " pridaného cukru ".
  19. Polotučné mlieko (200 ml), 2 kocky
    Mliečny cukor sa nepočíta ako škodlivý pridaný cukor, pretože sa v tele uvoľňuje postupne.
  20. Jablko, 2 ½ kocky
    Hoci jablká obsahujú prekvapivo vysoké množstvo cukru, je to " dobrý " cukor, schovaný vo vláknine.
  21. Celozrnné vločky (30g s mliekom, 125 ml), 2 ½ kocky
    Vločky obsahujú 22 percent cukru, ale mlieko pridáva ešte pol kocky.
  22. Horúca čokoláda so šľahačkou, 9 ½ ​​kocky
    Niečo môže pochádzať z mlieka, ako " dobré " prirodzene sa vyskytujúce cukry, ale väčšina cukru je pridaná.
  23. Rybí sendvič z McDonalds, 1 kocka
    Cukor pochádza z omáčky a žemle.
  24. Čokoládová tyčinka (125 g), 14 kociek
    Rovnako ako tuky, obsahuje tiež veľké množstvo cukru - daj si ju len výnimočne za odmenu.

Komentáre ( 0)

 

VIAC Z My ženy