Poď variť
2015-01-07 15:44:04

Krupicové flameri so slivkovým koláčikom a jogurtovou omáčkou

Krupicové flameri so slivkovým koláčikom a jogurtovou omáčkou

Príprava: 1h20minút


Krok 1
Začneme prípravou krupicových flamerov. Do menšieho kastrólika dáme mlieko, nalámeme čokoládu, ochutíme štipkou soli,cukru, čerstvou vanilkou a privedieme k varu

Krok 2
Postupne prisypávame krupičku a miešame, kým nevznikne hustá kaša, ktorú varíme asi 2 minúty

Krok 3
Za občasného miešania ju schladíme, aby ostala vláčna

Krok 4
Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh a pomaly vmiešame do kaše

Krok 5
Na dno silikónovej formy na mufíny rozložíme detské guľaté piškóty

Krok 6
Pripravenú hmotu na flameri vložíme do formy pomocou cukrárenského vrecka a necháme v chladničke stuhnúť

Krok 7
Tak a teraz si pripravíme koláčik zo pšena. Pšeno niekoľkokrát prepláchneme horúcou vodou, zalejeme mliekom ochuteným soľou a uvaríme na hustú kašu

Krok 8
Do horúcej kaše vmiešame maslo, vanilku a za občasného miešania necháme vychladnúť

Krok 9
Vmiešame nastrúhanú citrónovú kôru, vyšľahané žĺtky a nakoniec vyšľahané bielka s cukrom

Krok 10
Do silikónových foriem nastriekame hmotu, na ňu položíme polovičky sliviek, vložíme do rozohriatej rúry a pečieme pri teplote 170°C asi 10 minút,

Krok 11
Medzitým vo väčšej miske zmiešame tvaroh s cukrom, jogurtom, vanilkou a mletým makom a vytvoríme tak chutnú jogurtovú omáčku

Krok 12
Koláčiky necháme vychladnúť, vyberieme z formy a posypeme práškovým cukrom. Podávame s krupicovými flamermi a jogurtovou omáčkou

Krok 13
necháme vychladnúť, vyberieme z formy a posypeme práškovým cukrom

Už ste čítali?