Poď variť
2015-11-18 09:35:38

Gratinované zemiaky s grilovanou krkovičkou prevoňanou rozmarínom

800 g zemiakov 250 ml smotany na šľahanie 150 g eidamu 600 g krkovičky maslo muškátový oriešok rozmarín soľ korenie

Gratinované zemiaky s grilovanou krkovičkou prevoňanou rozmarínom
Info redakcia varenypečeny.sk

Príprava: 50 minút


Krok 1
Krkovičku nakrájame na 4 porcie, osolíme, okoreníme, pokvapkáme olivovým olejom a necháme marinovať 30 minút pri izbovej teplote.

Krok 2
Očistíme zemiaky a nakrájame ich pomocou nástavca na robote.

Krok 3
Následne necháme zemiaky odstáť 5 minút v studenej vode.

Krok 4
Zemiaky scedíme, vložíme do hrnca a prilejeme smotanu. Dochutíme soľou, korením, muškátovým orieškom a za neustáleho miešania varíme 5 – 10 minút.

Krok 5
Nádobu na pečenie potrieme maslom a obložíme zmesou zemiakov so smotanou.

Krok 6
Posypeme nahrubo nastrúhaným syrom a necháme piecť 35 minút.

Krok 7
Na panvici pečieme krkovičku s troškou rozmarínu 4 minúty z každej strany.

Krok 8
Krkovičku podávame s gratinovanými zemiakmi.

Už ste čítali?