Poď variť
2015-09-21 20:08:55

Za kávu vďačíme etiopským kozám

Kvalita zretia kávy je ovplyvnená najmä veľkou nadmorskou výškou, v ktorej sa pestuje.

Za kávu vďačíme etiopským kozám
Info TV Markíza, foto: shutterstock

Vedeli ste, že káva je ovocie? Jej pôvod si pripisujú viaceré krajiny, ktoré s touto komoditou obchodujú. Najpravdepodobnejšie ale pochádza z etiópskeho mesta Kaffa. Dodnes je v tejto africkej krajine najdôležitejšou surovinou, ale i súčasťou rodinných tradícií a kultúry.

Vzťah Etiópčanov ku káve najlepšie vystihuje ich národné príslovie. Dereje Hey, ktorý žije pri Žiline, nám ho prezradil. Viac si pozrite v reportáži, ktorú odvysielala TV Markíza.

VIDEO

Dobré recepty s kávou a rady nájdete aj v našich ostatných článkoch.


 
Už ste čítali?