22. 09. 2021 06:00 | PUKANEC/TV Markíza

Pukanská cibuľa je známa aj vo svete. Je sladká a môžete do nej hrýzť ako do jablka

Pukančania sa uchádzajú o ochrannú známku Európskej únie s názvom Pukanská cibuľa.

Pukanská cibuľa.
Pukanská cibuľa. Foto: TV Markíza

Majú poklad, ktorý im závidia v širokom okolí. V Pukanci sú právom hrdí na cibuľu. Je známa aj vo svete a nečudo, že tamojších pestovateľov volajú cibuliarmi.

Pukanská cibuľa robí bývalému kráľovskému mestu dobré meno už pol storočia. Božene Korbeľovej ťahá na deväťdesiatku a je jednou z posledných miestnych cibuliarok. Okrúhlu, podlhovastú i červenú cibuľu pestuje už dlho.

Pukanská cibuľa je špecifická tým, že je sladká. Podľa toho, ako sa dodržiavali technologické predpisy. Ako sa okopáva, ako sa polieva.

Pri krájaní pravej pukanskej cibule si nepoplačete a dá sa do nej zahryznúť ako do jablka.

Cibuľu vraj robí chutnou najmä kvalitná andezitová pôda so špeciálnym zložením, ale aj osobitý spôsob sadenia.

Cibuľa z Pukanca sa možno dočká svetového uznania. Pukančania sa totiž uchádzajú o ochrannú známku Európskej únie s názvom Pukanská cibuľa.

Pozrite si aj reportáž Karola Mindáka.